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기초영양학

나트륨의 생리적 기능

by 뉴트리셔니스트 2020. 10. 3.
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나트륨의 생리적 기능을 간단하게 정리해 보겠습니다.

 

1) 산 염기 평형 유지

세포 외액 중의 유일한 양이온으로 체액 조절에 중요한 작용을 합니다. 나트륨 이온은 체내에서 수소 이온과 교환이 가능한 염기로 염소이온, 중탄산이온(HCO3)과 함께 산 염기 평형을 조절합니다.

 

2) 신경과 근육의 자극 전달

신경과 근육의 자극을 전달하는 전기적 현상을 가능하게 만들어주어 정상적인 근육의 흥분성과 과민성을 유지하게 합니다.

 

 

3) 삼투압 유지

체액의 삼투압을 정상으로 유지하고 나트륨 이온 농도에 따라 세포 내외의 삼투압에 의해 수분 이동이 결정되므로 수분의 양을 조절하여 세포의 팽화를 막고 작용을 원활하게 해줍니다.

 

4) 소화에 관여

담즙과 췌장액의 알칼리성 성분으로 나트륨이 부족하게 되면 소화액의 분비도 줄고 위산 분비도 낮아집니다.

 

5) 영양소 흡수에 관여

포도당과 아미노산 등의 영양소가 능동적으로 운반될 수 있도록 도와줍니다. 나트륨-칼륨 펌프라 칭하는데 이 작용이 있어야 당질과 아미노산이 소장 점막 세포를 통과할 수 있습니다.

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