반응형 티본스테이크조리법1 티본 스테이크란? 맛있게 조리하는 최고의 방법! 티본 스테이크티본(T-Bone) 스테이크는 소고기 중에서도 가장 고급스러운 부위 중 하나로, 스테이크를 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 먹어봐야 할 부위입니다. 오늘은 티본 스테이크의 특징과 맛있게 조리하는 방법을 과학적 원리와 함께 소개해 보겠습니다! 1. 티본 스테이크란? 🍽️✅ 부위 및 특징티본(T-Bone) 스테이크는 소의 등심과 안심을 동시에 포함한 부위로, 가운데 뼈가 ‘T’자 모양을 하고 있어 이름이 붙었습니다.뼈 왼쪽 (뉴욕 스트립, Striploin)풍부한 마블링과 씹는 맛이 있는 등심 부분진한 풍미와 고소한 맛이 특징뼈 오른쪽 (안심, Tenderloin)소고기 중 가장 부드러운 부위지방이 적고 부드러운 식감으로 고급 레스토랑에서 인기티본은 고소한 풍미의 등심과 부드러운 안심을 동.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음 반응형
