피망, 색깔 따라 맛도 다르다? – 색상별 맛과 영양 완벽 정리
🌈 피망, 색깔 따라 맛도 다르다? – 색상별 맛과 영양 완벽 정리샐러드나 볶음 요리에 자주 등장하는 피망(벨 페퍼).초록, 노랑, 빨강뿐 아니라 요즘은 주황, 보라, 갈색 등 다양한 색상의 피망을 마트에서 흔히 볼 수 있죠.그런데 혹시 알고 계셨나요?피망은 색깔에 따라 맛도, 영양소도, 건강 효능도 다르다는 사실!오늘은 색상별 피망의 차이를 식품영양학 관점에서 자세히 알려드릴게요.건강한 식단을 위해 어떤 피망을 선택해야 할지도 함께 알려드립니다. [목차] 🟡 피망 색깔, 왜 이렇게 다양할까?피망은 사실 같은 품종이라도 숙성 단계에 따라 색이 변합니다.초록색 → 노란색 → 주황색 → 빨간색이렇게 익어가며 색은 진해지고, 맛은 점점 달콤해지며, 영양소도 풍부해집니다.또한, 보라색·갈색 피망은 특정 품..
2025. 5. 1.
