단백질이 풍부한 식물성 음식 TOP 10!

건강한 채식 단백질을 섭취하세요! 🥦🥜

최근 건강과 환경을 고려해 식물성 단백질을 찾는 분들이 많아지고 있습니다. 채식이나 플렉시테리언(유연한 채식)을 실천하는 분들에게도 단백질 보충은 필수!
오늘은 단백질이 풍부한 식물성 식품을 소개해 드리겠습니다.💪

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1. 두부 & 콩류 🥢

✅ 두부(100g당 약 8g 단백질)
✅ 렌틸콩(100g당 약 9g 단백질)
✅ 병아리콩(100g당 약 8.9g 단백질)
✅ 강낭콩(100g당 약 9g 단백질)

 

콩은 식물성 단백질의 왕!
특히 두부는 요리 활용도가 높고, 렌틸콩이나 병아리콩은 샐러드, 스프, 카레 등에 활용하기 좋아요.

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2. 퀴노아 🌾

✅ 100g당 약 14g 단백질

 

퀴노아는 완전 단백질을 제공하는 곡물로, 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어요.
밥에 섞어 먹거나, 샐러드에 곁들여 보세요!

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3. 치아씨 & 햄프씨 🌿

✅ 치아씨드(100g당 약 16g 단백질)
✅ 햄프씨드(100g당 약 25g 단백질)

 

치아씨와 햄프씨드는 오메가-3 지방산과 함께 단백질이 풍부한 슈퍼푸드!
스무디, 요거트, 샐러드에 곁들여 보세요.

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4. 귀리 🥣

✅ 100g당 약 11-14g 단백질

귀리는 아침 식사로 최적의 단백질 공급원입니다.

오트밀로 먹거나 스무디에 넣어보세요.

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5. 아몬드 & 견과류 🥜

✅ 아몬드(100g당 약 21g 단백질)
✅ 호두(100g당 약 15g 단백질)
✅ 캐슈넛(100g당 약 18g 단백질)

 

견과류는 건강한 지방과 함께 단백질까지 풍부합니다.
간식으로 먹거나 샐러드, 요거트에 추가하세요.

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6. 브로콜리 🥦

✅ 100g당 약 2.8g 단백질

 

채소 중에서도 단백질 함량이 높은 브로콜리!
볶음요리, 스팀, 샐러드 등 다양하게 활용할 수 있어요.

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7. 시금치 & 케일 🥬

✅ 시금치(100g당 약 2.9g 단백질)
✅ 케일(100g당 약 3.3g 단백질)

 

초록잎 채소는 비타민과 미네랄이 풍부하면서도 단백질 함량도 높아요.
스무디나 샐러드로 즐겨 보세요!

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8. 버섯 🍄

✅ 100g당 약 3.1g 단백질

 

버섯은 고기 대체 식품으로도 훌륭한 선택!
특히 표고버섯, 양송이버섯은 감칠맛이 강해 요리에 활용하기 좋아요.

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9. 완두콩 🌱

✅ 100g당 약 5g 단백질

 

완두콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여 줍니다.
수프, 볶음밥, 샐러드 등에 활용해 보세요.

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10. 템페(발효 콩 제품) 🥢

✅ 100g당 약 19g 단백질

 

템페는 두부보다 단백질 함량이 높고, 발효되어 있어 소화도 잘 되는 식품입니다.
구워서 샐러드에 넣거나, 볶음 요리에 활용하면 맛있어요.

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식물성 단백질, 어떻게 섭취하면 좋을까?

🌟 여러 종류를 다양하게 섭취하기
🌟 곡물+콩을 함께 먹으면 단백질 보충 효과 UP!
🌟 건강한 지방(견과류, 씨앗)과 함께 섭취하기

 

이제부터 고기 없이도 충분한 단백질 섭취가 가능합니다!
건강한 채식 단백질로 균형 잡힌 식사를 해보세요. 😊